Analytza Laboratorios

Seguridad alimentaria y laboratorio de análisis en Mallorca

Analytza, Laboratorio de Análisis y Seguridad Alimentaria en Mallorca

Especialistas en seguridad alimentaria para restaurantes, pastelerías, carnicerías y empresas de catering. Auditorías, análisis de alimentos y superficies, y asesoría en normativas higiénicas.

Quiénes somos

Expertos en Seguridad Alimentaria para el Sector Alimentario y la Restauración

Con más de 25 años de experiencia, en Analytza nos especializamos en soluciones de seguridad alimentaria para restaurantes, panaderías, carnicerías y empresas de catering. Nuestro objetivo es ayudarte a cumplir con las normativas y asegurar que los alimentos servidos en tu negocio sean seguros y de alta calidad.

Te proporcionamos soluciones en la seguridad alimentaria para cumplir con las normativas y requisitos legales minimizado todo tipo de bacterias y virus como legionella, ecoli, listeria o norovirus, entre otros.

Más información

Implanta tu plan APPCC de manera eficaz y segura

Garantizamos la correcta implementación de tu plan APPCC para asegurar la inocuidad alimentaria

El plan APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es fundamental para prevenir riesgos biológicos, químicos y físicos en toda la cadena de suministro alimentaria, protegiendo así la seguridad de los alimentos y del agua. Este sistema, también conocido como HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), funciona como un método preventivo más que de inspección final, asegurando la inocuidad antes de que el producto llegue al consumidor.

En Europa, el Reglamento (CE) 852/2004 obliga a todas las empresas alimentarias a aplicar y mantener un plan APPCC, cumpliendo con las normativas vigentes en seguridad alimentaria.

Llámanos: +34 699 427 804

Garantías

Máxima Calidad y Normativas ISO en Laboratorios de Seguridad Alimentaria.

Contamos con todos los estándares de calidad, la excelencia en nuestro trabajo y la cercanía y facilidad que te ofrecemos.

+ Trabajamos bajo las normas internacionales UNE-EN ISO 9001:2015 y seguimos las mejores prácticas de laboratorio (BPL) para garantizar la calidad de nuestros resultados.

+ Usamos metodologías AFNOR, ISO y AOAC y Nuestras técnicas están estandarizadas según la UNE-EN ISO/IEC17025, asegurando precisión en cada análisis..

ServicioS

Servicios de Seguridad Alimentaria para el Sector Alimentario

Nuestro equipo altamente capacitado ofrece servicios personalizados a restaurantes, pastelerías, carnicerías y empresas de catering. Nos aseguramos de que todos los procesos de manipulación de alimentos cumplan con las normativas sanitarias vigentes, protegiendo tu negocio y a tus clientes.

Análisis de superficies: Control y monitoreo de patógenos en áreas de manipulación de alimentos.
Análisis microbiológicos de alimentos: Aseguramos que los productos cumplan con los estándares de seguridad alimentaria.
Auditorías de seguridad alimentaria: Identificación y prevención de riesgos en restaurantes y otras empresas del sector alimentario.

Servicios de Laboratorio para la Seguridad Alimentaria y el Control de Higiene.

Descubre nuestros servicios diseñados para garantizar la seguridad de los alimentos, el control de la contaminación ambiental y la higiene de manipuladores. Nuestro laboratorio está especializado en:

Laboratorios de análisis

· Análisis de aguas: Garantiza la calidad del agua potable y de consumo.

· Análisis de alimentos y materias primas: Controla la seguridad en toda la cadena alimentaria.

· Análisis de superficies: Detección de microorganismos en áreas clave.

· Contaminación ambiental: Análisis de calidad del aire en entornos industriales y agrícolas.

· Análisis de cosméticos: Controla la calidad de productos cosméticos.

· Análisis de muestras en la producción primaria

· Análisis de higiene de manipuladores

Asesoría higiénico-sanitaria

· Seguridad alimentaria

· Aguas de consumo

· Piscinas y spas

· Legionella

· Calidad de ambientes interiores

Consultoría y formación

· Manipulación de alimentos

· Intolerancias y alergias

· Cursos presenciales

Gestión Analytza

· Auditorias higiénico-sanitarias

· Cumplimiento de normativa vigente

· Programas de Autocontrol

· Control de plagas

· Ensayos físico-químicos

· Ensayos microbiológicos

· Ensayos inmunológicos

Consultoría y formación

Potenciamos tu empresa. Asesoramiento y formación para procesos eficaces en todo momento.

Legionella
Tratamientos de Limpieza y Desinfección (RD 487/22)
Higiene del agua
Salud y seguridad en el trabajo
Servicios a cruceros
Asesoramiento y consultoría
Seguridad alimentaria
Piscina y spas (aguas de recreo)
Asesoramiento en la elaboración de planes de autocontrol y sus registros

¿A quién va dirigido?

Hotelería

Ofrece pruebas de calidad del aire y agua, monitoreo de superficies para detectar patógenos, auditorías de seguridad alimentaria, asesoramiento en control de plagas...

Restauración

Realiza evaluaciones de riesgos para identificar posibles fuentes de contaminación y desarrollar estrategias de mitigación. Además, proporciona asesoramiento en prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

Industria

Realiza monitoreo de contaminantes en entornos laborales, además ofrece auditorías y evaluaciones de riesgos ambientales para desarrollar estrategias de prevención.

Granjas

Realiza análisis de calidad del aire y del agua en granjas, para garantizar la salud y bienestar animal en todo el proceso de producción. Además del control de piensos y heces, es esencial prevenir la presencia de contaminantes y asegurar la calidad microbiológica para la bebida y limpieza en la explotación.

Calidad ambiental

Ofrece servicios especializados para aire y salas blancas, industria y UTA's (Unidad Tratamiento del Aire) incluyendo pruebas de calidad para garantizar entornos limpios y seguros. Realiza análisis de partículas y microorganismos para mantener estándares de excelencia en calidad ambiental

Alimentación animal

Detectamos bacterias patógenas y micotoxinas en alimentos y su entorno para prevenir enfermedades así mejorando la eficiencia y rentabilidad en la producción posterior y toda la cadena alimentaria.

Proyectos de investigación

Realizamos muestreos y análisis de contaminantes y promovemos la innovación a través de la investigación, desarrollo e innovación (I+D+I), asesoramiento y metodologías para garantizar la precisión y validez de los resultados persiguiendo la filosofía One Health.

Contacto

Contacta con Analytza para Soluciones en Seguridad Alimentaria y Control de Higiene.

Te ayudamos a resolver tus dudas sobre la seguridad alimentaria y la calidad del aire y el agua. Contacta con nosotros a través de nuestro laboratorio ubicado en Palma de Mallorca.

Para más información puedes rellenar el siguiente formulario. Nos pondremos en contacto contigo:

Partners

Research Institutes of Sweden

Research Institutes of Swedish es el instituto de investigación de innovación sueco que apoya el desarrollo innovador en las pequeñas y medianas empresas. Trabajamos junto con nuestros clientes y socios para desarrollar soluciones y condiciones competitivas que impulsen el desarrollo sostenible y logren resultados reales

Culture collection University of Gothenburg

Se dedica a archivar, caracterizar e identificar microorganismos clínicamente relevantes. El Grupo de Investigación CCUG aprovecha sus amplios conocimientos microbiológicos y su experiencia en análisis sistemáticos para participar en proyectos nacionales e internacionales.